Vand på gulvet i kølerummet
Til dig der finder en pyt på gulvet i kølerummet eller fryserummet og vil vide, om det er afløbet, døren eller aggregatet. Du får en fast rækkefølge at tjekke i, og du får at vide, hvornår det er tid til at ringe efter en kølemontør.
Vand på gulvet kommer næsten altid fra én af tre ting: smeltevand fra afrimningen, der ikke kan komme væk, fugt der trænger ind ved døren, eller is der smelter et sted, hvor den ikke burde være. Tør op, tjek døren og se, om det drypper fra fordamperen. Drypper det lige efter hver afrimning, er et stoppet eller frosset afløb den mest sandsynlige årsag.
Et kølerum er en lukket kasse, men det producerer faktisk vand hele dagen. Det er helt normalt. Problemet opstår først, når vandet ikke kommer derhen, hvor det skal.
Denne guide er en del af vores samling om kølerum og fryserum, hvor du også finder guides til de andre fejl, vi ofte ser. Her går vi kun efter vandet.
Hvor kommer vandet fra?
Når luft bliver kølet ned, kan den ikke holde på så meget fugt. Fugten sætter sig som rim på fordamperen, som er køleenheden med ventilator oppe under loftet i rummet. Ved hver afrimning smelter rimen og bliver til vand.
Der kommer også fugt ind udefra. Hver gang døren åbnes, strømmer varm og fugtig luft ind, og fugten falder ud som dug på kolde flader, varer og gulv. Står døren på klem, eller er tætningslisten slidt, sker det hele tiden.
Tabellen herunder kobler det, du ser, med den mest sandsynlige årsag. Brug den som første sortering, før du går i gang med trinene.
| Hvor ligger vandet? | Hvornår ser du det? | Sandsynlig årsag | Første handling |
|---|---|---|---|
| Lige under fordamperen | Kort efter afrimning | Stoppet bakke eller afløb, eller frosset afløbsrør | Rens bakke og afløb, tjek afløbsvarmen i fryserum |
| Inden for døren | Efter travle perioder | Fugtig luft ind ved døren eller utæt tætningsliste | Tjek listen, hold døren lukket |
| Dug på vægge og loft | Næsten hele tiden | Meget fugt i rummet, døren står længe åben, varme varer sat ind | Færre døråbninger, lad varer køle af først |
| Under varer og kasser | Uregelmæssigt | Utætte beholdere, optøning, smeltende is fra fiskekasser | Flyt varerne, brug bakker med kant |
| Ved karmen på et fryserum | Ofte om morgenen | Is på karmen der smelter, karmvarme ude af drift | Tjek karmvarmen og tætningslisten |
| Uden for rummet ved aggregatet | Efter afrimning | Smeltevandet når ikke frem til aggregatets bakke eller slange | Kontakt service |
Find årsagen trin for trin
Gå trinene igennem i denne rækkefølge. De første kræver ingen værktøj og tager kun få minutter.
- Tør op og sikr gulvet. Vand på et koldt gulv er en glidefare, og i et fryserum bliver det hurtigt til is. Selvom gulvet i Tefcolds rum er i skridsikkert rustfrit stål, skal pytten væk med det samme.
- Find ud af hvor vandet kommer fra. Læg et tørt stykke køkkenrulle de steder, hvor det plejer at være vådt, og kig igen efter en time eller efter næste afrimning. Så kan du se, om det drypper ovenfra, kommer ind ved døren eller siver fra varerne.
- Tjek døren. Luk døren og se, om den slutter tæt hele vejen rundt. Mangler der et stykke af tætningslisten, eller hænger døren skævt, er det sandsynligvis her fugten kommer ind.
- Kig på fordamperen. Ser du is på lamellerne eller en isklump nede ved bakken, er vandet sandsynligvis smeltevand, der ikke kan komme væk. Rør ikke isen med skarpe redskaber.
- Følg vejen for smeltevandet. Find ud af, hvor vandet fra fordamperen løber hen, og se om vejen er fri. Snavs, emballagerester, slim og is kan alle stoppe et afløb.
- Hold øje i et døgn. Skriv ned hvornår der er vand, og om det passer med afrimning, levering eller travlhed. Det gør det meget lettere at finde fejlen, også for en servicetekniker.
Afløbet fra fordamperen
Under fordamperen sidder en bakke, der samler smeltevandet. Fra bakken skal vandet væk gennem et afløb eller en slange. Er bakken eller afløbet stoppet, løber vandet over kanten og drypper ned på gulv og varer.
Et stoppet afløb er en af de mest almindelige årsager til vand i kølerum, og løsningen er at rense eller udskifte afløbet, så vandet kan løbe frit igen. Tefcolds plug-in kølerum afrimer automatisk med varm gas. Hvor smeltevandet ender bagefter, afhænger af aggregatet, så tjek i manualen hvordan netop dit rum er bygget.
Har du et split anlæg, skal der være et afløb fra fordamperen, og det skal være lagt rigtigt af en kølemontør. Et afløb uden fald eller med en lunke bliver hurtigt stoppet.
I fryserum kan afløbet fryse
I et fryserum ligger bakke og afløb i minusgrader. Derfor er der typisk varme på afløbet, så smeltevandet ikke fryser, før det er ude af rummet. Svigter den varme, fryser vandet i røret, og næste afrimning løber over.
Det giver ofte en istap under fordamperen og is på gulvet. Manglende afløbsvarme er også en kendt årsag til, at fordamperen ises til, så læs guiden om is på fordamperen og hvad du selv kan gøre, hvis du ser begge dele.
Det kan du selv gøre ved bakke og afløb:
- Sluk for strømmen til rummet, før du rører ved fordamperen.
- Rens bakken for snavs, plastrester og slim med en blød børste.
- Hæld lunkent vand i bakken og se, om det løber frit væk.
- Kig efter knæk, klemte eller tilstoppede slanger.
- Bank aldrig is løs med kniv eller skruetrækker, du kan ramme et rør.
Kondens fra døren og luften
Den anden store kilde er fugt udefra. Varm luft kan bære mere vand end kold luft, så når køkkenluft kommer ind og bliver kølet ned, falder vandet ud som dug. Det samme sker, når varme gryder eller nybagte varer sættes direkte ind.
En utæt dør er en klassiker. Så kommer der en konstant strøm af fugtig luft ind, også om natten hvor ingen bruger rummet. Du kan teste listen med en enkel papirtest, som vi beskriver i guiden om tætningsliste og karmvarme på døren.
Sådan mindsker du kondensen:
- Hold døren lukket, og hent flere ting ad gangen.
- Lad varme retter køle af og dæk dem til, før de sættes ind.
- Sørg for at døren lukker helt og ikke bliver stående på klem.
- Overvej et strimmelgardin og en automatisk dørlukker, hvis døren åbnes ofte. Det anbefaler Natural Resources Canada til kølerum med meget trafik.
Når vandet er et tegn på noget større
Nogle gange er vandet bare det første synlige tegn på en anden fejl. Hvis fordamperen ises til igen og igen, smelter isen i ryk ved hver afrimning og giver mere vand, end bakken kan klare.
Mål derfor altid temperaturen, når du finder vand. Fødevarestyrelsens eksempel på egenkontrol siger, at køl og frost kontrolleres dagligt, og at afvigelser noteres sammen med den handling, du har gjort. Vand på gulvet og en temperatur over grænsen er en afvigelse, der skal skrives ned.
Holder rummet ikke sin temperatur, så gå videre til guiden om kølerum der ikke holder temperaturen. Der gennemgår vi aggregat, kondensator og placering.
Hygiejne: vand og fødevarer
Stående vand er ikke kun en glidefare. Det giver gode forhold for bakterier og skimmel, især i hjørner, under reoler og langs bundlisterne.
Vand der drypper fra fordamperen ned på åbne varer, er en hygiejnerisiko. Flyt varerne væk fra stedet, og kassér det, der har fået dryp, hvis du er i tvivl om det.
Tør op, rengør og tilføj stedet i din rengøringsplan, indtil fejlen er rettet. Hvordan du bygger planen op, kan du læse i guiden om egenkontrol, rengøring og HACCP i kølerummet.
Hvornår skal du ringe efter hjælp?
Du kan selv tørre op, rense bakke og afløb og tjekke døren. Men nogle fejl kræver en kølemontør, og det er bedre at ringe tidligt end at miste en hel kølerumsfuld varer.
- Vandet kommer igen efter hver afrimning, selvom bakke og afløb er rene.
- Der danner sig is på fordamperen igen og igen.
- Afløbet i fryserummet fryser til gang på gang.
- Temperaturen stiger samtidig med, at du ser vand.
- Der løber vand ud ved aggregatet uden for rummet.
Når du ringer, så fortæl hvor vandet ligger, hvornår det kommer, og hvad du allerede har tjekket. Prisen på et servicebesøg afhænger af opgaven, så kontakt for pris.
Er rummet gammelt og fejlene mange, kan det betale sig at se på et nyt. Du kan se Tefcolds plug-in kølerum og fryserum, der leveres med gulv, digital termostat og automatisk afrimning.
Vælg symptomet vand på gulvet og se de mest sandsynlige årsager i den rækkefølge, du bør tjekke dem, og hvornår det er tid til at ringe.
Find fejlenOfte stillede spørgsmål
Er det normalt med lidt vand i kølerummet?
Lidt dug på varer lige efter en levering kan være normalt, fordi der er kommet fugtig luft ind. Stående vand på gulvet er ikke normalt og betyder, at vandet ikke kommer derhen, hvor det skal.
Hvorfor drypper der vand fra fordamperen?
Ved hver afrimning smelter rimen på fordamperen og løber ned i en bakke. Er bakken eller afløbet stoppet, eller er afløbet frosset i et fryserum, løber vandet over kanten og drypper ned.
Kan en utæt dør give vand på gulvet?
Ja. En slidt tætningsliste eller en dør der hænger skævt, lukker fugtig luft ind hele tiden. Fugten falder ud som dug og vand, og i fryserum som is på karm og gulv.
Hvorfor er der is på gulvet i fryserummet?
Oftest er afløbet fra fordamperen frosset, så smeltevandet løber over og fryser på gulvet. Det kan også skyldes fugtig luft ved døren eller karmvarme, der ikke virker.
Må jeg selv rense afløbet?
Ja, du må gerne rense bakken og afløbet, når strømmen er slukket. Du må ikke åbne kølekredsen eller skrue i aggregatet, det må kun certificerede virksomheder.
Skal vand på gulvet skrives ind i egenkontrollen?
Hvis temperaturen samtidig er over grænsen, er det en afvigelse, som du noterer sammen med den handling, du har gjort. Det er også en god idé at notere fejlen og rengøringen, indtil den er rettet.