Låst inde i kølerummet: alarm og sikkerhed
Til dig der har ansatte, som går ind i et kølerum eller fryserum, måske alene og uden for åbningstid. Du får et ærligt overblik over, hvad reglerne siger og ikke siger, og hvad vi anbefaler.
Arbejdsmiljøreglerne kræver alarmsystemer, hvor der kan opstå særlige faresituationer, og i en sag om et fryserum på −18 °C med alenearbejde skulle alarmen sidde i selve rummet. Vi har ikke fundet et udtrykkeligt dansk krav om indvendig oplukning specifikt for kølerum. Vi anbefaler alligevel altid både indvendig oplukning og alarm.
Hvorfor det er alvorligt at blive låst inde
I et kølerum på 0 til +8 °C bliver man kold, men i et fryserum på −18 °C går det hurtigt. Fingrene mister følelsen, og det bliver svært at betjene et håndtag eller en telefon.
Ulykker sker typisk, når døren glider i bag én, når en kollega lukker og låser uden at vide, at der er nogen inde, eller når låsen eller håndtaget svigter. I fryserum kan undertryk også gøre døren tung at åbne lige efter, at den er lukket.
Risikoen er størst ved alenearbejde, om aftenen og natten, og i rum der ligger væk fra resten af virksomheden, hvor ingen hører, hvis man banker på døren.
Hvad reglerne siger
Vi har gennemgået de danske regler, vi kunne finde. Her er det, der står, så præcist som muligt.
Arbejdsmiljøloven
Arbejdsmiljøloven § 42 siger, at arbejdsstedet skal indrettes, så det sikkerheds- og sundhedsmæssigt er fuldt forsvarligt. Det er et generelt krav, der også gælder kølerum og fryserum.
Bekendtgørelsen om faste arbejdssteders indretning
Bekendtgørelse nr. 607 af 29. juni 2026 om faste arbejdssteders indretning har i § 11, stk. 2 et krav om, at arbejdsstedet skal være forsynet med alarmsystemer, hvor der kan opstå særlige faresituationer. Bekendtgørelsen kræver også, at nødudgangsdøre skal kunne åbnes uden nøgle.
Bemærk at bekendtgørelsen ikke nævner kølerum eller fryserum ved navn. Om en kølerumsdør regnes som en nødudgangsdør, har vi ikke fundet en afgørelse om.
Afgørelsen fra Arbejdsmiljøklagenævnet
Arbejdsmiljøklagenævnet stadfæstede i 2023 (KEN nr. 9807) et påbud fra Arbejdstilsynet om alarm i et fryserum på −18 °C i en butik, hvor ansatte arbejdede alene om aftenen og natten.
Nævnet fandt, at det er en særlig faresituation, hvis en ansat, der arbejder alene, bliver låst inde i fryserummet. Det var afgørende, at alarmen bliver hørt af andre, og alarmen skulle sidde i selve fryserummet.
At de ansatte bar en overfaldsalarm og ofte havde en mobiltelefon med, ændrede ikke på det. En telefon i lommen er altså ikke nok. Nævnet bemærkede også, at der ikke er et krav om, at alarmen skal gå til en alarmcentral.
Hvad reglerne ikke siger
Det er lige så vigtigt at vide, hvor reglerne stopper. Vi vil hellere være ærlige end lade som om, der er et krav, vi ikke kan finde.
- Vi har ikke fundet et udtrykkeligt dansk krav om indvendig oplukning eller nødhåndtag specifikt for kølerum og fryserum.
- Afgørelsen fra 2023 handlede om alarm og ikke om krav til døren eller håndtaget.
- Der er ikke en fast temperaturgrænse i reglerne for, hvornår der skal være alarm. Afgørelsen gjaldt et fryserum på −18 °C med alenearbejde.
- Der er ikke et krav om, at alarmen skal være koblet til en alarmcentral, så længe den bliver hørt af andre.
Om dit rum kræver alarm, afhænger af en konkret vurdering af risikoen. Er du i tvivl, så spørg Arbejdstilsynet eller din arbejdsmiljørådgiver. Denne guide er ikke juridisk rådgivning.
| Spørgsmål | Hvad vi har fundet | Vores anbefaling |
|---|---|---|
| Krav om alarm | Ja, hvor der kan opstå særlige faresituationer (BEK 607, § 11, stk. 2) | Alarm i alle rum, man kan blive låst inde i |
| Alarm i selve rummet | Ja, i sagen om fryserum med alenearbejde (KEN 9807) | Alarmknap inde i rummet, let at nå |
| Telefon som alarm | Ikke nok i sagen fra 2023 | Brug ikke telefonen som eneste sikring |
| Alarm til alarmcentral | Intet krav fundet | Overvej det ved alenearbejde |
| Indvendig oplukning | Intet udtrykkeligt krav fundet for kølerum | Altid, i både kølerum og fryserum |
| Nødudgangsdøre | Skal kunne åbnes uden nøgle | Lås aldrig rummet, når nogen kan være inde |
Sådan sikrer du dit rum i praksis
- Tjek døren indefra Gå ind, luk døren og prøv at åbne den indefra uden nøgle. Kan du ikke det let, skal det rettes, før nogen arbejder i rummet igen.
- Sæt en alarm i rummet En alarmknap eller snoretræk inde i rummet, der giver lyd og lys et sted, hvor andre er. Placér den i en højde, hvor den kan nås, også hvis man er faldet.
- Sørg for at alarmen bliver hørt Test om lyden kan høres der, hvor folk er, også om aftenen. Ved alenearbejde kan en alarm til telefon eller alarmcentral være en ekstra sikring.
- Hold lyset tændt Lyset skal kunne tændes eller være tændt indefra, så man kan finde håndtag og alarmknap.
- Lav en fast regel om låsning Den der låser, kigger først ind i rummet. Skriv reglen ind i jeres arbejdspladsvurdering.
- Test og notér Test håndtag og alarm fast, fx en gang om måneden, og skriv det ned sammen med jeres øvrige kontrol.
Skal du købe nyt kølerum eller fryserum, så få alarm, dør og indvendig oplukning med på listen fra starten.
Gå tjeklisten igennemDøren, lås og tætning
Rummene på nulgrader.dk leveres med hængslet dør, lås og LED lys. Spørg altid ind til, hvordan døren åbnes indefra på den konkrete model, før du sætter rummet i drift.
I fryserum kan døren sidde fast lige efter lukning, fordi luften inde i rummet afkøles og giver undertryk. En trykudligningsventil løser det, men den kan være defekt eller isblokeret. Læs mere i guiden om fryserumsdøren der ikke kan åbnes.
En slidt eller løs tætningsliste kan få døren til at gå i bag én eller ikke lukke ordentligt. Se guiden om tætningsliste og karmvarme.
Hvad du selv må, og hvornår du skal have hjælp
Du må selv teste døren, lave regler, sætte en batteridrevet alarm op og holde styr på kontrollen. Det er også dig som arbejdsgiver, der skal sørge for, at arbejdet er sikkert.
Fast el til alarm og lys skal laves af en autoriseret elinstallatør. Skal der bores i panelerne til kabler, så aftal det med leverandøren, så isoleringen ikke tager skade.
Fejl i aggregatet, dørkarmvarme eller trykudligningsventil i fryserum er en opgave for en autoriseret kølemontør. Skriv kontrollen ind i jeres egenkontrol og rengøringsplan, så den ikke bliver glemt. Mere om hele området på siden om kølerum og fryserum, og se rummene under kølerum og fryserum.
Ofte stillede spørgsmål
Er der krav om alarm i et fryserum?
Reglerne kræver alarmsystemer, hvor der kan opstå særlige faresituationer. I en sag fra 2023 om et fryserum på −18 °C med alenearbejde stadfæstede Arbejdsmiljøklagenævnet et påbud om alarm i selve rummet.
Er en mobiltelefon nok som alarm?
Nej, ikke i den sag fra 2023, vi har fundet. Nævnet lagde vægt på, at alarmen sidder i rummet og bliver hørt af andre, selv om de ansatte havde telefon og overfaldsalarm.
Skal kølerumsdøren kunne åbnes indefra?
Vi har ikke fundet et udtrykkeligt dansk krav om indvendig oplukning specifikt for kølerum. Vi anbefaler det altid, fordi det er den mest enkle sikring mod indespærring.
Skal alarmen kobles til en alarmcentral?
Det er ikke et krav ifølge afgørelsen fra 2023. Alarmen skal blive hørt af andre. Ved alenearbejde kan en alarmcentral eller besked til telefon være en god ekstra sikring.
Gælder reglerne også for et lille kølerum?
Reglerne skelner ikke efter størrelse. Det afgørende er, om man kan blive låst inde og ikke blive hørt. Vurdér risikoen i jeres arbejdspladsvurdering.
Hvem skal installere alarmen?
En batteridrevet alarm kan du sætte op selv. Fast el skal laves af en autoriseret elinstallatør, og indgreb i aggregat og dørvarme af en autoriseret kølemontør.