Backbar køleskab

Skrevet af Nulgrader Redaktionen · Tallene opdateres hver uge ud fra de 51 modeller i oversigten

Backbar køleskab: det skal du vide, før du køber

Et backbar køleskab er bygget til livet bag baren. Det står lavt under bardisken, har glasdøre ud mod gæsterne og skal holde drikkevarerne kolde, selvom bartenderen åbner det konstant. Det er et arbejdsredskab og et udstillingsvindue på samme tid. Her får du tallene, der hjælper dig med at vælge.

Hvad koster et backbar køleskab?

Priserne i oversigten går fra 2.897 kr. til 43.897 kr. ekskl. moms. Et typisk skab koster omkring 6.997 kr., og halvdelen ligger mellem 4.197 og 18.797 kr.

De store og dyre modeller er ofte lange skabe med tre eller fire døre, som dækker hele baren. De billige er skabe med én eller to døre til en lille bar eller café.

Hvilke producenter kan du vælge imellem?

Tefcold er dansk og står for langt de fleste modeller i oversigten, fra små skabe til lange skabe med mange døre og flere energiklasser at vælge imellem. Scandomestic er også dansk og dækker de billigste modeller.

Bredde, højde og døre

Af de 50 modeller, hvor bredden er oplyst, går bredden fra 50 til 254 cm, og den typiske er omkring 90 cm. Nettovolumen går fra 86 til 1.845 liter. Mål højden under disken præcist, og husk plads til luft over skabet, hvis det ikke har ventilation i fronten.

Strøm og energiklasse

Blandt de 41 modeller med oplyst strømforbrug ligger det mellem 0,74 og 7,06 kWh i døgnet. Med en elpris på 2,50 kr. pr. kWh:

Energiklassen er oplyst for 33 modeller: A (5), B (1), C (15), D (8), E (3), F (1). 5 har klasse A eller bedre. Et skab, der kører hver nat og hver weekend, kan spare meget på en god energiklasse.

Diskussion: Skal backbaren vise varerne frem?

Vores vurdering: I en bar, hvor gæsterne kan se skabet, betaler glasdøre og LED-lys sig næsten altid. Står skabet i et baglokale, er massive døre det bedste valg.

Tjekliste før du vælger

• Mål højden under disken og bredden præcist.
• Vælg antal døre efter antal bartendere og stationer.
• Vælg ventilation i fronten, hvis skabet bygges ind.
• Sammenlign energiklasse og regn strømmen med.
• Tjek om skabet kan låses.

Til en mindre bar kan et flaskekøleskab være nok, og vin holder sig bedst i et vinkøleskab. Is til drinks laver du med en isterningmaskine.